20 sabores de sorvete Coolhaus, classificados do pior para o melhor

Todo mundo adora sorvete, exceto alguns veganos. Mas mesmo entre essa população, o amor pela maior confecção da humanidade é profundo, embora distante. A sua busca por um gelado vegan que não comprometa os princípios sobre a exploração de animais tem sido, até agora, insuficiente.

Boas notícias, consumidores de plantas e protistas: seu verão agora é menos sufocante. Experimentamos todas as expressões da Coolhaus, a famosa fábrica de laticínios de Los Angeles que começou em uma van quebrada no Coachella. Com essa origem, não é surpresa que a empresa tenha feito parceria com a Brave Robot para produzir uma proteína láctea quimicamente idêntica a partir da microflora em vez de vacas. É isso mesmo – estamos sendo soltos com o termo “sorvete” aqui, mas esse material não está longe e traz inúmeras economias em emissões, energia e água que envergonham outras marcas de sorvete.

Então aí está. Com todas as opções veganas e não lácteas da nossa lista, você não tem desculpa para não ser tão induzido por sorvete quanto o resto da América agora, comedores de terra. Agora vamos para a classificação, para que possamos ajudá-lo a gastar seu dinheiro com sabedoria.

Dada a força do caramelo salgado e da canela, é uma grande surpresa que esta combinação não cause muita impressão. O caramelo nunca passa, só o biscoito, e confessamos que os seus provadores nem são os maiores fãs de snickerdoodle, mas o ponto forte deste sanduíche de sorvete é o seu componente de biscoito. Em última análise, é um cheiro, e de um ângulo surpreendente, salvo apenas por suas belas texturas de biscoitos. A doçura sai da sacarina e cobre a boca e a garganta de uma forma enjoativa.

Este foi um dos primeiros cookies que testamos e nos preocupou porque teríamos uma longa marcha até a conclusão. Felizmente, revelou-se uma exceção, já que os outros sabores, tanto sem glúten/lácteos como tradicionais, não partilhavam das desvantagens deste.

Um dos primeiros favoritos em termos de sabor, Campfire S'mores perdeu pontos importantes pela textura menos satisfatória. Tinha uma sensação muito áspera que vamos atribuir aos biscoitos, que viajavam em um meio oleaginoso (talvez causado pelo marshmallow?) Que se transformava em uma textura calcária persistente. Três golpes realmente derrubaram alguns pontos.

Além disso, seu sabor muito bom não traz à mente imediatamente os marshmallows, mas sim uma mistura satisfatória. Adoraríamos dar outra chance se Coolhaus mantivesse os componentes maiores e mais discretos como mix-ins. Ainda por cima, é um pouco salgado demais e não podemos recomendá-lo muito. Fizemos um teste cego no início do jogo e estávamos preocupados que fosse uma falha do soro de leite vegano. Foi um alívio saber que o leite poderia tropeçar de uma forma que temíamos em relação aos produtos de origem mais ética. Na verdade, até agora o sorvete vegano está aparecendo de forma mais confiável do que o sorvete padrão.

Por alguma razão, Cookie Dough Lyfe também sofre esse sabor de Splenda que assola Caramelo Salgado e Snickerdoodle. Porém, fora esse fator, o sorvete em si é muito, muito bom e as proteínas veganas continuam a impressionar. Como a maioria da linha láctea e não láctea, a textura é cremosa e fofa sem virar Cool Whip.

Como a principal falha deste vem do inesperado tropeço em sua própria doçura, nós o identificaríamos mais alto, mas por um segundo detalhe: a massa do biscoito em si não tem textura. Dada a pequena porção, você obtém um pouco de seu sabor, mas nada daquela mastigação de argila granulada e satisfatória de pedaços de massa de biscoito. É detectável apenas pelo sabor, que começa a se enterrar no (reconhecidamente saboroso) chocolate, baunilha e casquinha.

Street Cart Churro Dough oferece delicioso sabor amanteigado e canela sem se apoiar tanto a ponto de perder o sabor de bolo. Mas, apesar de tudo isso, também é vítima do quão profundamente Coolhaus impressiona daqui em diante. Embora não decepcione como o Caramelo Salgado e o Snickerdoodle, ele simplesmente não pode competir com os sabores que se seguem.