Acontece aqui: o sorvete FoMu de Watertown é diferente, mais saudável e totalmente vegetal

Por Levan Reid

31 de agosto de 2023 / 4h30 / CBS Boston

WATERTOWN - Há algo sobre Massachusetts e sorvete.

“Alguém me disse recentemente: você deveria fazer uma petição ao seu político local para fazer de Boston a cidade dos sorvetes, porque Boston tem o maior consumo per capita de sorvetes e sorveterias do país”, disse Deena Jalal, fundadora da FoMu em Watertown. , disse à WBZ-TV.

Ela abriu sua sorveteria à base de plantas há mais de uma década, principalmente porque adora sorvete.

“Sorvete é minha comida favorita e onde quer que eu fosse, procurava a sorveteria e experimentava todos os sorvetes diferentes”, disse Jalal.

Mas ela queria que seu sorvete fosse diferente e muito mais saudável. Então, ela optou por seguir o caminho das plantas. FoMu significa essencialmente “leite falso” – fo (falso) e mu (vaca).

“Decidi retroceder e começar com ingredientes de boa qualidade e, na época, isso significava para mim leite de coco”, disse Jalal à WBZ.

Tudo é feito do zero em sua loja em Watertown, até os bolos.

"Quando preparamos nossos próprios produtos, sabemos quais ingredientes eles contêm. Então, sabemos que serão totalmente naturais, sabemos que serão à base de plantas. Muitas pessoas não têm glúten, então nós tente ter algumas opções sem glúten lá”, disse ela.

Existem agora seis lojas FoMu em Boston.

“As pessoas estão experimentando mais alimentos à base de plantas, alimentos sem laticínios, sinto que há menos educação em torno disso e mais, isso é delicioso”, disse Jala.

Para mais informações acesse o site da FoMu.

Levan Reid é repórter do WBZ This Morning. Ele também é um repórter esportivo veterano da WBZ-TV.

Publicado pela primeira vez em 31 de agosto de 2023/04h30

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